一、基本概况

2026年4月份，北京新发地市场蔬菜的整体价格呈现连续下降的走势，下旬价格环比降速有所趋缓。

由4月份《蔬菜加权平均价走势对比图》可以看出：4月1日，蔬菜的加权平均价是3.05元/公斤，4月30日是2.82元/公斤，月末与月初相比，价格下降7.54%。

4月末价格比去年同期的2.72元/公斤上涨3.68%。3月末价格同比下降8.11%，4月末价格同比由明显下降转变为小幅上涨。

2026年4月份，蔬菜的加权平均价是2.91元/公斤，比3月份的3.44元/公斤下降15.41%；比去年同期的3.11元/公斤下降6.43%。3月份价格同比上涨3.93%，4月份价格同比由小幅上涨转变为明显下降。

月内的最高价是3.05元/公斤（4月1日），比3月份的3.67元/公斤下降16.89%；月内的最低价是2.82元/公斤（4月22、23、24、27、29、30日），比3月份的3.06元/公斤下降7.84%。最高价比最低价高出8.16%，波动的幅度比3月份的19.93%明显收窄。波动幅度收窄的主要原因是月内的最高价、最低价均明显低于3月份，其中最高价降低的幅度更大一些，使得最高价与最低价之间的差距缩小。价格差距收窄的主要原因是蔬菜的整体价格在月内环比降幅仍然比较明显，但是已经不及3月份，全月的价格走势仍然表现出明显的季节性下降特征。

由46种《常用蔬菜价格对比表》中可以看出，月末与月初相比，价格下降的品种有26种，持平的有8种，上涨的有12种，总的来看，月内价格环比下降的品种明显多于上涨的品种，与月内整体价格环比明显下降的走势基本吻合；与去年同期相比，价格下降的有19种，持平的有3种，上涨的有24种，月末同比下降的品种略少于上涨的品种，与月末价格同比小幅上涨的走势基本吻合。

二、4月份蔬菜价格走势的主要特点

4月份，蔬菜价格走势的最主要特点就是价格连续下降，特别是上中旬降幅十分明显，价格比去年同期也有比较明显的下降，只是下旬价格下降的速度趋缓，而去年则是4月下旬价格降速加快，使得今年4月末的价格略高于去年同期。

整个4月份，蔬菜的整体价格基本上保持低位运行的态势，全月的加权平均价在近5年同期中处于最低的位置。

1、上中旬价格环比降速相对较快

3月下旬，蔬菜的整体价格降速相对较快，这种稳步下降的态势一直延续到4月上中旬。拉动价格下降的蔬菜主要是茄果类蔬菜和一些鲜嫩小品种蔬菜，也包括一些大品种鲜嫩蔬菜。由46种《常用蔬菜价格对比表》中可以看出，月末与月初相比，架豆价格下降了18.82%；豆王价格下降了35.65%；黄瓜价格下降了34.38%；圆茄价格下降了29.41%；西葫芦价格下降了25.93%；丝瓜价格下降了33.85%；小毛冬瓜价格下降了30.0%；韭菜下降了37.50%；油麦菜下降了55.81%；小菠菜下降了22.22%；茴香下降了26.67%；香菜价格下降了10.0%；团生菜价格下降了39.39%；大白菜价格下降了47.83%；圆白菜价格下降了33.33%；散菜花价格下降了31.82%；胡萝卜价格下降了15.0%。这些茄果类、鲜嫩小品种蔬菜及一些大宗蔬菜价格下降，拉动蔬菜的整体价格在上中旬有比较明显的降幅。

4月上中旬蔬菜价格稳步下降，主要得益于天气状况良好和蔬菜供应链衔接顺畅。整个4月份，北方蔬菜主产区除了有几次小范围的降雨以外，大部分时间都是天气晴好，光照充足，温度适宜，降雨又有利于蔬菜的生长，基本上属于风调雨顺的气象条件。当云南的豆角类蔬菜全面退市以后，山东、河北、辽宁的豆角类蔬菜接续上市；暖棚黄瓜、西葫芦进入上市尾期以后，冷棚黄瓜、西葫芦接续上市；山东大白菜退市以后，河北大白菜接续上市；大棚圆白菜退市以后，露地圆白菜接续上市；小品种蔬菜的生长周期相对较短，换茬频率较快，但是每次换茬对价格的影响都相对短暂。因此，4月上中旬蔬菜的整体价格基本上保持稳步下降的态势。

2、下旬价格降速减慢

 4月上中旬，蔬菜的整体价格下降到近5年同期的最低点，一些蔬菜的价格经过较长时间的低迷已经到了降无可降的地步，使得蔬菜的整体价格在随后的一段时间继续下降的空间收窄，而有一部分蔬菜，主要是鲜嫩小品种蔬菜，农户有入不敷出的现象，被农户废弃到地里甚至铲掉重新种植或者改种其他作物。表现比较明显的是小油菜和油麦菜，由于价格较长时间在底部徘徊，产地都有铲掉重种或者改种的现象，导致小油菜月末的价格比月初上涨了28.57%；油麦菜上涨了94.74%。菜价并不是越低越好，农户、商户都需要有合理的利润空间，这样才能健康、有序地发展。4月中下旬，由于北京及周边地区的团生菜集中上市，团生菜的价格也下降到低点，这很有可能导致后期或者明年同期的减种，造成价格的反弹。

4月下旬菜价回落的幅度缩小，主要原因是菜价已经降到低点，继续下降的空间在逐步缩小。

三、后期价格走势

4月份，蔬菜的整体价格继续下降，这是北京地区蔬菜价格季节性波动的正常表现。由于3-4月份蔬菜的整体价格降速较快，降幅较大，留给菜价继续下降的空间已经不大。但是，由于蔬菜的主产区正在由南向北继续向北京靠近，生产方式也在由暖棚生产向冷棚生产转换及由冷棚向露地转换，生产成本、运输及保鲜的成本都会有所下降，为价格继续下降提供了有利条件，特别是随着后续产地的蔬菜还在相继上市，产量还在增加，整体价格仍然会保持低位运行的态势。目前的天气条件非常适宜蔬菜的生长，蔬菜的供应能力还是处于比较充裕的状态，虽然具体到单一品种的价格会涨跌互现，但是如果没有极端性天气出现的话，整体价格呈现季节性的稳中有降的态势也不会改变。

作者：刘通