5月24日,以宁夏自治区政协主席陈雍、自治区副主席王立领队的党政代表团到新发地市场考察,了解农产品流通基本情况、调研宁夏各类农产品在首都市场的消费表现和发展趋势,丰台区区委书记王少峰、区委副书记蒋达峰等领导陪同,新发地市场董事长张玉玺随行汇报。
通过新发地市场沙盘模型,党政代表团一行了解到新发地市场的交通区位、功能区域分布以及未来发展规划。在全国名特优农产品展销中心宁夏馆,各类来自宁夏的名优特产集中展销,已经持续经营十多年,成为“宁味进京”的重要窗口,中宁枸杞、盐池滩羊肉、贺兰山葡萄酒位列销售榜前三甲。随后,前往新发地农业大展馆,观摩新发地数字化智能管理系统。此次考察重点是探索宁夏特色农产品在京销售的新路径、新模式,充分发挥地域特色优势,形成品牌产品矩阵,满足新时代消费需求。
宁夏地处黄河中上游,自古便是中原农耕与草原游牧的交汇地带。千年丝路在此穿行,驼铃声声中,波斯银器、西域香料与中原丝绸在这里流转,形成了灵州商贸重镇,财富持续聚积,文化激烈碰撞,商贸正增长秩序为这里带来了繁荣与和平。党项人建立的西夏王朝更在这片土地上留下了璀璨的文明印记。我们在八达岭长城看到的毛主席诗句“不到长城非好汉”,其实写于红军长征翻越六盘山之时。宁夏是西北面积最小的省份,却是多元文化融合最集中的地方,也是地理形态最丰富的地方。北有贺兰山,南有六盘山,形成了独特的地理气候,黄河之水穿境而过,带来了农田灌溉之便利,银川平原遂成为绿洲上的明珠,为宁夏创造了美丽与富饶的神话。
我们可以将宁夏地形划分为“三大板块”,北部黄河冲积平原渠道纵横,是著名的“塞上江南”;中部干旱带丘陵起伏,日照资源十分丰富;南部六盘山区林草丰茂,被誉为“西北绿岛”。全区年均日照超3000小时,昼夜温差达12-15℃,黄河年过境水量约300多亿立方米,为特色农业提供了天然温室。“干而不旱”的气候病虫害少,降低了外力干预的必要性,农产品更健康更绿色,品质口感卓越。北部的贺兰山东麓与法国波尔多同处北纬38度黄金种植带,成为世界级葡萄酒产区的自然密码。中宁枸杞产自黄河与清水河交汇处的冲积平原,多糖含量高出其他产区30%,粒大饱满,皮薄肉厚,甘甜微苦,兼具食用和药用价值,同仁堂精选入药的基本都是中宁枸杞。南边的西海固地区,被联合国粮食开发署确定为最不适合人类生存的地方之一,曾经“苦甲天下”。上个世纪末开始了一场生态移民,百万民众走出西海固,建设新家园,上演了感人至深的“山海情”。如今的西海固,是马铃薯、辣椒等蔬菜的主产区。
近些年,宁夏特色品牌集群崛起,蔚为壮观。光明顶有“紫白金青”四大法王守望相助,宁夏则有“红紫白绿”四色产业相映生辉。红色产业领跑全球,中宁枸杞种植有600多年的历史,全县种植面积达18万亩,除了传统制作工艺外,百瑞源等企业开发出枸杞原浆、酵素等深加工产品,产业链附加值大大提升。随着保鲜技术的进步和物流体系的完善,鲜果枸杞也开始崭露头角。紫色名片誉满国际,贺兰山东麓百余家葡萄酒庄鳞次栉比,种植面积60万亩,年产葡萄酒1亿多瓶。贺兰红等品牌通过“中欧地理标志协定”进入欧盟高端市场,张裕摩塞尔十五世酒庄产品入驻迪拜七星帆船酒店,宁夏葡萄酒,当惊世界殊。白色经济链式发展,盐池滩羊年出栏量300多万只,依托“盐池滩羊”地理标志,构建从饲草种植、生态养殖到精细化分割的完整产业链,其中的精选肉品可以直供到北京SKP、盒马等顶级商超,价格较普通羊肉高出三四倍。绿色蔬菜错季供应,六盘山冷凉蔬菜种植利用海拔1500米以上气候优势,打造“高原夏菜”基地,彭阳辣椒、西吉芹菜通过冷链物流直达北上广深。
宁夏与北京直线距离约800公里,银西高铁开通后可融入“5小时经济圈”,航空货运可实现当日即达。新发地作为首都人民的菜篮子和果盘子,农产品主要来自全国各地,其中宁夏农产品也是保障首都的重要部分。目前,销量最大的是硒砂瓜,从7月份供应到9月初,每年3万多吨,独特的沙瓤口感受到市民欢迎。但是大个西瓜在饮食少量化的消费时代,市场拓展空间受限。另外,宁夏的土豆、菜花、西红柿、洋葱、大白菜品质都很好,平时少量进入北京市场。由于运输距离远,成本高,常常在其他供应地出现紧缺时,才会大量进京保供。
通过考察交流,双方有意建立产销直通机制,以宁夏特色农产品展销馆为切入点,对接更多优质厂家,把产品陈列在新发地,加强网络推广和媒体报道,让首都消费者通过这里了解宁夏味道。从丝绸之路的古老驼队到路网纵横的西北明珠,从“风吹沙石跑”的荒原到世界瞩目的葡萄酒高地,宁夏正以科技创新、产业联动重构农业版图,在首都市场的消费升级与“双循环”战略下,这片神奇的“塞上江南”,正为干旱地区农业现代化起草新消费时代的“宁夏方案”。
此时的宁夏,繁花似锦,生机盎然,酒香四溢,牛羊遍地,瓜果蔬菜,鲜嫩欲滴。在这个美丽的盛夏,宁夏人民与大家有个约定,邀请大家齐聚贺兰山下,共同见证塞上江南的神奇。
供稿、摄影 | 童伟