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2017年9月份猪肉价格走势分析




 
    新发地市场9月份白条猪批发的平均价走势相对比较平稳,总体上表现出稳中有降的态势。
9月1日,白条猪批发平均价是9.08元/斤,9月30日,价格是8.78元/斤,月末比月初下降3.30%。月末的价格比去年同期的9.78元/斤下降10.22%。

    月内的最高价是9.15元/斤(9月4、6日),比8月份的9.45元/斤下降3.17%;比7月份的8.95元/斤上涨2.23%;比6月份的8.85元/斤上涨7.02%;比5月份的8.88元/斤上涨3.04%。

    月内最低价是8.75元/斤(9月24、29日),比8月份的8.70元/斤上涨0.57%;比7月份的8.10元/斤上涨8.02%;比6月份的7.50元/斤上涨16.67%;比5月份的8.03元/斤上涨8.97%。

    月内的最高价比最低价高出的幅度为4.57%,波动的幅度小于8月份的8.62%。

    2017年9月份,新发地市场白条猪批发的加权平均价是8.97元/斤,比8月份的9.03元/斤下降0.66%;比7月份的8.69元/斤上涨3.22%;比6月份的8.41元/斤上涨6.66%;比5月份的8.55元/斤上涨4.91%。

    2017年9月份的价格比2016年同期的10.40元/斤下降13.75%;比2015年同期的10.91元/斤下降17.78%;比2014年同期的9.16元/斤下降2.07%;比2013年同期的9.81元/斤下降8.56%。
2017年9月份日均上市量为1991.7头,比8月份的1844.55头增加7.98%;比7月份的1819.42头增加9.47%;比6月份的1795.6头增加10.92%;比5月份的1830.87头增加8.78%。

    9月份日均上市量比2016年同期的1820.33头增加9.41%;比2015年同期的1931.57头增加3.11%;比2014年同期的2248.03头减少11.40%;比2013年同期的1931.4头增加3.12%。

    上述数据表明:

    1、9月份肉价进入僵持期

    9月份白条猪批发的最高平均价仅仅比最低价高出4.57%,明显小于8月份的8.62%,也明显小于7月份的10.49%和6月份的18%。这说明,9月份价格波动的区间明显收窄。

    价格波动区间明显收窄的最主要原因就是肉价既丧失了上涨动力,下降也遭遇到阻力,导致9月份肉价处于僵持之中。

    2、9月份的日均上市量增加、价格下降

    白条猪价格在6月份下降到今年以来的低点以后,7-8月份出现了连续性上涨,尽管每日上涨的幅度都不很大,但是累积已经出现了超过7%的涨幅。这种价格上涨的动力,在9月份表现出疲态。尽管一些业内人士对9月份肉价表现出明显的乐观情绪,由于毛猪出栏量增大,肉价则稳中有落。也就是说:当相对较多的人士对某一时间段肉价产生较高的预期时,这个时间段出栏的毛猪就会增多,价格的走势往往与预期相悖。此前我们曾经断言:新发地市场立秋节气前后出现的高价格,一般需要到入冬以后或者春节前后才能突破。事实上确实如此。立秋前后的最高价出现在8月5日,当日的价格是9.45元/斤,本月的最高价是9.15元/斤,低于8月份3.17%。据新发地市场近10年的数据显示,立秋前后出现的最高价从来没有被国庆和中秋前后出现的最高价突破过,今年也是如此。所以,那些预测“两节期间”肉价会再一次出现阶段性上涨的推迟,不过是“想当然耳”。从《新发地市场2013-2017年白条猪月度加权平均价走势图》来看,8月份的加权平均价始终是下半年价格的最高点,无论是毛猪供应宽松还是偏紧,8月份月度的加权平均价一直处于巅峰的位置。今年8月份的价格在明年春节之前是很难被突破的。

    3、9月份日均上市量明显高于去年同期,价格明显低于去年同期

    7-9月份白条猪的日均上市量在近5年同期中一直处于第2高点,仅仅低于供应过剩的2014年同期,高于其他年份的同期。这说明毛猪的供应形势已经出现非常明显的转变,供应量超过了供应略有过剩的2013年同期,只是还没有达到2014年那样严重过剩的程度。

    由于毛猪供应充足,今年9月份的价格比去年同期有非常明显的降幅,降幅达到13.75%,小于8月份的17.31%,仍然处于近5年同期中的最低点。

    9月份肉价同比降幅收窄的原因是屠宰厂对上市量加以控制,防止上市量增加过大导致肉价下降幅度过快。实际上,进入8-9月份以后,毛猪的存栏量是在累积增加的,这些拖栏的毛猪终归还是要进入屠宰厂和市场的,压栏时间过长可以短时间减缓肉价下滑的速度,同时也为后期持续下降积攒了动能。

    4、9月份毛猪供应的2个类似

    在9月22日的《每周动态》中我们曾经谈到:

    “冷静思考近期肉价的走势,我们感觉到有2个类似:

    1个类似是近期毛猪的供应与2013年类似

    2013年,毛猪供应能力已经出现供大于求的迹象,但是价格还处于盈利区间,许多养殖场并没有意识到毛猪产能与价格走势之间存在着1个滞后期,在产能已经超过需求而当期毛猪的出栏量并没有完全显示出供大于求的情况下,养殖场还是存在着一定的乐观情绪的,完全没有意识到风险即将来临。据新发地市场的数据显示,近几个月白条猪的上市量已经超过2013年同期,仅仅低于2014年;

    1个类似是毛猪生产与2016年鸡蛋养殖业类似

    2016年,鸡蛋供应已经表现出供大于求的迹象,价格在逐渐下滑。但是,由于鸡饲料特别是玉米价格低廉,蛋鸡养殖业仍然处于盈利区间,许多养鸡场补栏的热情不减。近期,毛猪的价格也会出现下滑,即便是继续下滑,养殖场仍然处于盈利区间。在这种情况下,一些规模养殖场仍然在继续扩充产能。这些养殖场或者养殖集团纷纷赶到环境压力较小的地区抢点布局,仍然在加速扩大养殖规模。

    历史的经验值得注意,防止养猪业再一次出现2014年那样的局面或者蛋鸡养殖业2017年上半年那样的局面。”

    综上所述,由9月份白条猪价格走势我们可以得出以下3个结论:

    1、毛猪产能供大于求的局面已经基本形成,产能过剩的问题在后期会进一步得到表现

    9月份肉价走势平稳,并不意味着后期肉价还会继续平稳。实际上,9月份肉价稳中有降就已经表现出养殖场对价格继续下滑的抵抗力在减弱,肉价之所以还没有出现比较明显的松动,是因为一些养殖场在压栏惜售,仍然对后市抱有乐观的预期。后市肉价一旦上涨无望,这些压栏的毛猪很快就会进入屠宰厂和市场的;

    2、合理调整预期

    合理调整预期的目的有2个方面:一方面是对中小养殖场而言,不要压栏惜售,因为在你压栏惜售的时候,实际上是为他人作嫁衣裳,等到你的毛猪出栏时,可能会赶上“集中出栏”;一方面对规模养殖场来说,继续扩张产能的步伐可以适当放缓,尽量推迟毛猪供应过剩局面出现的时间。

    毛猪产能还是在继续增加的,毛猪供应过剩的局面在一步步向我们走来。
作者:刘通

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